عاشورا

‍ #دسر_کالبورا_باستی
مواد لازم:

200 گرم کره

یک استکان روغن مایع

یک استکان شیر

یک قاشق سمولینا

مقداری نمک

نصف ق م بکینگ پودر

گردو برای وسط شیرینی

یک ق چ وانیل

4 لیوان آرد

یک قاشق پودر قند

⬅جهت شربت

سه لیوان شکر

سه لیوان آب

نصف لیمو

ابتدا شربت رو حاضر کنید بزارید سرد شه

مواد ذکر شده بالا رو خوب ورز میدیم تا مثل لاله گوش نرم بشه .آرد رو‌کم کم اضافه کنید چون ممکنه کمتر آرد لازم بشه.

 سپس در قطع اندازه گردو گلوله درست کنید و وسطش رو فشار بدین گردو لاش بزارید و ببندیدش. به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید من به وسیله چاقو و ایجا شکاف تزئین کردم.

گلوله ها رو تو فر 180 درجه بزارید تا خوب سرخ بشن و رنگ بگیرن. از فر در بیارید و شربت سرد رو روی گلولهای داغ بریزد و بزارید 2-3 ساعت سرد شه. نوش جان